Prendere massa: gainers e integratori
Questa selezione raccoglie i prodotti per presa di massa, essenzialmente dei gainers: miscele ipercaloriche destinate agli sportivi che faticano a mettere su peso solo con la dieta.
Si tratta di integratori, non di sostituti dei pasti. Vengono ad aggiungersi a un'alimentazione già strutturata e a un allenamento che giustifica l'apporto.
Cos'è un gainer?
Un gainer è una miscela di carboidrati e proteine, con una proporzione nettamente più alta di carboidrati rispetto a una proteina classica. Il suo scopo è fornire calorie rapidamente, in un volume che lo stomaco accetta più facilmente rispetto a un pasto equivalente.
La differenza con una proteina in polvere sta in questo obiettivo. Una proteina serve a coprire un fabbisogno proteico; un gainer serve a creare un surplus calorico. Non sono gli stessi prodotti né gli stessi usi.
A chi si rivolge l'assunzione di massa?
A sportivi il cui metabolismo o appetito non permettono di raggiungere il surplus calorico necessario alla crescita muscolare. Questo è un profilo reale, spesso giovani in crescita o praticanti con alta spesa energetica.
Per tutti gli altri, un gainer è una cattiva risposta a una buona domanda. Se l'alimentazione è sufficiente a creare il surplus, aggiungere un prodotto ipercalorico porta soprattutto a un aumento di massa grassa, che non è l'obiettivo di nessuno.
Un punto merita di essere detto chiaramente: nessun integratore sostituisce l'allenamento. Il surplus calorico diventa muscolo solo se c'è una stimolazione che lo richiede.
Quando prendere un gainer?
I due momenti più comuni sono intorno all'allenamento e tra i pasti. Dopo una sessione, l'apporto combinato di carboidrati e proteine copre sia la ricostruzione delle riserve che la riparazione muscolare.
Tra i pasti, il gainer funge da spuntino denso, per chi non riesce a mangiare di più. È qui che risulta più utile, poiché colma una mancanza piuttosto che raddoppiare un apporto già presente.
Prenderlo al posto di un pasto è però un errore: un gainer non fornisce né fibre, né micronutrienti, né la sazietà di un piatto completo.
Gainer o proteina: quale scegliere?
La domanda si pone male se non si conosce il proprio apporto calorico di partenza. Un atleta che mangia sufficientemente e cerca di coprire il proprio fabbisogno proteico assume una proteina.
Un atleta che si allena, mangia correttamente e non guadagna peso è il caso in cui un gainer ha senso. La differenza sta nel bisogno, non nella prestazione del prodotto.
Le precauzioni da conoscere
Un gainer è un alimento concentrato, e la sua introduzione deve essere graduale: una dose completa da subito è frequentemente mal tollerata dal punto di vista digestivo. Iniziare con mezza dose e aumentare poi evita la maggior parte dei disagi.
Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia. In caso di dubbi, in particolare per un atleta minorenne o in caso di problemi di salute, il parere di un medico o di un dietista rimane la strada giusta.
Le altre selezioni di nutrizione sportiva
L'aumento di massa non è che un obiettivo tra gli altri, e ogni esigenza ha la sua pagina:
- Le proteine, per coprire i fabbisogni proteici senza un surplus calorico marcato.
- La definizione e perdita di peso, con obiettivo esattamente opposto.
- L'energia e endurance, per mantenere il ritmo su uno sforzo prolungato.
- La salute e benessere, per integratori che non mirano alla prestazione.
- Gli shaker e borracce, indispensabili per preparare una dose correttamente.
La pagina marche permette di navigare per produttore, e la pagina nutrizione riunisce il tutto.
Dove trovare un gainer a prezzi più bassi
La nutrizione sportiva è una spesa ricorrente, poiché un barattolo si consuma in poche settimane. È questo che rende interessanti gli sconti su questa categoria: il risparmio si ripete.
Il fine serie e i buoni piani funzionano tutto l'anno, mentre i saldi e le offerte speciali seguono il calendario commerciale.
Il Black Friday apre la serie dei momenti salienti, seguita dalle feste di fine anno, dai saldi invernali e dai French Days della primavera. Su un prodotto con data di scadenza, è meglio acquistare ciò che sarà consumato piuttosto che costituire un magazzino.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra un gainer e una proteina?
Un gainer è nettamente più ricco di carboidrati e mira al surplus calorico. Una proteina serve a coprire un fabbisogno proteico senza apportare molte calorie extra. Sono due usi diversi.
Un gainer fa aumentare di grasso?
Può farlo, se il surplus calorico supera ciò che l'allenamento giustifica. È per questo che è rivolto a sportivi che non riescono a prendere peso nonostante un'alimentazione corretta, non a chi mangia già a sufficienza.
Si può sostituire un pasto con un gainer?
Non è consigliato. Un gainer non fornisce né fibre, né micronutrienti, né la sazietà di un pasto completo. Funziona come uno spuntino denso tra i pasti.
Quando assumerlo nella giornata?
Intorno all'allenamento o tra i pasti. Dopo una sessione, l'apporto combinato di carboidrati e proteine copre la ricostruzione delle riserve e la riparazione muscolare.
È necessario iniziare con una dose completa?
No, è meglio iniziare con una mezza dose e aumentare progressivamente. Una dose completa subito è frequentemente mal tollerata a livello digestivo.
